Уральцы заменят мясо картошкой
kartoshka1.jpg
Источник:
В преддверии ценового взлета на мясную продукцию второй хлеб обещает остаться доступным.
Нынешний урожай картофеля в Свердловской области прогнозируется на 30-40% больше прошлогоднего, когда посевы сгубила жара. Но уборочную кампанию срывают дожди: если в прошлом году страда завершилась к середине сентября, то сейчас фермерам приходится ждать хорошей погоды. Не исключено, что часть картошки сгниет или замерзнет. Тем не менее, как заверил "Уралинформбюро" председатель регионального Союза производителей и переработчиков картофеля и овощей Виталий Дунин, проблем со вторым хлебом не будет.
Он отметил, что картофеля вполне бы хватило на нужды области и в прошлом году, но запасы разобрали другие регионы. Тогда ажиотажный спрос взвинтил розничную цену на картошку до 45-47 рублей за килограмм. По словам В.Дунина, после этого многие фермеры посчитали картофельные поля золотой жилой и расширили угодья. Рост предложения скинул оптовые цены до 7 рублей за килограмм, рыночные - до 9-10 рублей.
И все же сельхозпроизводители рассчитывают на ценовой подъем. Сейчас картошка уходит с полей по себестоимости, оптимальная же для производителей планка - 10 рублей. Цены должны достичь этого уровня после осенних ярмарок, пояснил В.Дунин.
Материалы по теме:
|
|
