Картофель может стать деликатесом. Видео

Картофель давно и прочно вошел в рацион людей. Если раньше овощ был общедоступным, то сегодня жители Первоуральска покупают его по сорок пять рублей за килограмм. Первоуралец Геннадий Абросимов отмечает, раньше картофель было выгоднее покупать. А вот сейчас он в серьез подумывает возобновить работу на собственном приусадебном участке.

Если покупатели возмущенны, то продавцы не чувствуют особенной разницы. По словам работников торговли, картофель по-прежнему популярен. Светлана, продавец, подтверждает: «Сетками не все берут, но килограмм два, кому, сколько надо, так скажем, всё равно берут». Еще в сентябре прошлого года в торговых точках килограмм картофеля стоил около 25 рублей. На сегодняшний день десять килограммов клубней можно приобрести за пятьсот рублей. Специалисты сельскохозяйственных предприятий отмечают, что основной причиной повышения цен на популярный продукт стала аномальная летняя засуха. Это подтверждают и цифры. В Первоуральске урожай картофеля снизился в три раза. Михаил Мальцев, директор сельскохозяйственного производственного кооператива «Битимский», говорит по этому поводу следующее: «Сегодня в свердловской области, в основном в двух хозяйствах, из всех сельхозпредприятий, есть в наличии картофель. Мы в этом году и за пределы области ни сколько не продаем ни в Санкт-Петербург, ни в Москву, ни на север. Только закрываем наш непосредственный рынок».

Отменив поставки в другие города, предприятия перестали получать дополнительную прибыль. Поэтому были вынуждены поднять стоимость овощей для своих горожан. Михаил Мальцев, говорит: «Если не повышать цену, то или зарплату не платить, или налоги не платить. А этого нельзя делать, это уголовно наказуемое преступление. Поэтому чтобы концы с концами свести, мы вынуждены немножко эту цену приподнять».

По мнению специалистов, уже к концу этого года цена за килограмм картофеля в Свердловской области может вырасти до 100 рублей. Не смотря на это, Первоуральские представители сельхоз предприятий все же рассчитывают остановить дальнейший рост цен.