В Первоуральске приостановлена деятельность цеха по переработке молока

Специалистами Первоуральского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области проведена плановая выездная проверка цеха переработки молока сельскохозяйственного производственного кооператива «Первоуральский» (г. Первоуральск, совхоз «Первоуральский», 8). В ходе проверки были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований. В частности, ассортимент и объем вырабатываемой предприятием молочной продукции не соответствуют производственным возможностям цеха (отсутствует заквасочное отделение, отделение для созревания творога и кефира, склад оборотной тары, отдельное помещение для обработки мешочков для прессования творога, кладовая для уборочного инвентаря, санитарно-бытовые помещения); нарушаются требования к сбору и хранению отходов, не проводится своевременный ремонт производственных помещений; отсутствуют условия для личной гигиены (раковина для мытья рук не оборудована мылом, щеткой, дезинфицирующим раствором, полотенцами); не проводится осмотр персонала на отсутствие гнойничковых заболеваний. Нарушаются условия обработки производственного оборудования и помещений; на предприятии не проводится производственный контроль (не контролируется эффективность пастеризации, отсутствует контроль температуры и влажности в производственных помещениях, не контролируется порядок и сроки реализации готовой продукции, не проводится микробиологический контроль эффективности дезинфекции камер, отсутствует контроль за качеством выпускаемой продукции); нарушаются требования к хранению вскрытые упаковки заквасок для производства продуктов переработки молока хранятся в холодильнике; упаковочный материал для молочной продукции хранится на некачественно обработанных стеллажах. Несвоевременно проводятся мероприятия по дезинсекции; до работы допущены сотрудники, не прошедшие медицинский осмотр, вакцинацию, гигиеническое обучение и аттестацию.
С учетом особой значимости нарушений, создавшейся угрозе здоровью потребителей продукции предприятия, деятельность цеха по переработке молока была временно запрещена территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
Материалы по делу были переданы в Первоуральский городской суд. 
Судья Первоуральского городского суда признал СХПК «Первоуральский» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.3 КоАП РФ, и назначил административное наказание в виде административного приостановления деятельности объекта на 30 суток.